忍者ブログ

お天気屋台風 JASMINE

裏メニュー

横着もんの賄い カリフラワー焼肉丼 茎まで全部焼きが旨いのです そろそろ年末のお買物を…お正月の仕込みの時期になりました 裏メニューばっかり充実してますが 仕込みに気合いが...

里芋とお揚げの味噌汁

寒くなると 鍋系、汁系、煮込み系が増えます 作るほうも食べるほうも あったかい 野菜もそんな料理が合うような顔ぶれになってきますね、芋、葱、根菜… 味噌汁は甘くいい香りに仕...

シチュー仕込み中、本日の賄い

シチュー鍋のご機嫌をみながら 端っこ肉の豚生姜焼き丼をもぐもぐしてます 野沢菜漬けテンコ盛り 冬の間 温もりながらゆっくりと火のそばにいられるのは 役得ですね ...

MerryX'mas的な…オツマミ

ブロッコリーに オリーブオイルと塩と粉チーズ 秋刀魚をほぐして酢の物和えにして山積み なんとなくX'mas的な盛り付けになりましたよ 街は賑やかにキラキラ 冬空には星がキラキラ みんな...

かつを出汁のツナジャガ

少し焦げ目がつくまで煮詰めて汁無しにします 美味しいおつゆはみんなジャガ芋の中に入ってしまいます 少し寝かせて あっためなおしたときが最良の状態ですね 何事もタイミングです ほーらみてみ...

麻婆豆腐丼

野菜たっぷりにして ご飯にかけて はふはふっとかきこめば 体がすぐに温もります 夜勤帰りのみなさんにも まだまだ鍋にいっぱいありますよー ...