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お天気屋台風 JASMINE

鮭とキャベツの酒蒸し

和食のような ふかふかの蒸し上がり 干し椎茸が いい味出してくれました 鮭が桜色にみえますねー 次は 桜寿司にしようかな ...

如月、衣更着

春色のシャツで かなり冷たい空気の中へ それでも光の量が たっぷりで 何曲も空へ歌ったり 鼻を冷たくして歩き回ったり いつでも 見える世界と 思いつく気分と 実際に感じる温度は みんなズレ...

パンプディング

歌姫ちゃんが パンが固くて食べれない と持って来ました しばらくすると これで何か作って とココットの器を持って来ました 風が強く ごろごろ遠雷が聞こえる午後 器にココナッツオイルを塗って...

豚バラ肉と白菜の酒蒸し

ふんわり柔らかく蒸しあがり 肉も白菜も なぜか甘くなるのです 柚子胡椒をちょこんとのせて ふーふー そろそろ土筆を摘みに行きたいな まだ早いかな などと 窓の外の西風が気になりながら まだ、...

干しえのき茸の味噌汁

干しえのき茸の いいお出汁で シンプルな豆腐と若布のお味噌汁 漆のお椀で 正座して恭しく頂きます 美味しく感じますね~ ...

ミンチ卵綴じ、オムレツに至らず

学生の頃 友達の家に行ったら お肉と玉葱が詰まったオムレツを 作ってくれました 一緒に食べながら 少し何か話して すぐに外へ出かけたけれど その日の空と 今日の空とが きっと似ていたのでしょう...

トマトスープ

ポトフに 今日は缶詰のカットトマトを入れて 酸っぱめのスープに仕上げます 流しの端っこで 次々と葉っぱが増えてるクレソンを ぴらっと一枚頂いて 赤いスープにのせたらできあがり 春の息吹を感じ...