お天気屋台風 JASMINE
台所でゆっくり、フツーのオバちゃんの家庭料理
2012-12-30T20:44:04+09:00
JASMINE
忍者ブログ
jasmine.blog.shinobi.jp://entry/1241
2017-08-31T08:09:03+09:00
2017-08-31T08:09:03+09:00
紅葉の準備はできましたか？
涼やかな緑色が空まで届きそう
太陽の眩しさも
少し和らげてくれるし
なぜか木の下は
いつも風が流れています
葉が紅く染まるのは
まだ先ですが
そろそろ秋の空気になってきました
新緑の頃から
しっかりと紫外線を浴びて
紅葉の下準備をしていたら
美しく鮮やかな色になるそうですよ
一年かけて育ち
このいっときの見せ場に輝く
桜に代表されるように
植物はみな、どれも見逃せない
魅力を持って生きていますね
]]>
JASMINE
jasmine.blog.shinobi.jp://entry/1240
2017-08-31T08:08:09+09:00
2017-08-31T08:08:09+09:00
ピンクグレープフルーツ
もやもやあ～とした残暑が
大威張りの午後に
苦しゅわーっと一瞬で
気力回復してくれる
グレープフルーツ半個です
このピンクの濃いのが
いかにも効きそうなフルーツ感です
上と下とどっち？
と
丸いのを真横で切って
ちょっとバテ気味の作曲子熊くんと半分こします
その場の空気を変えてしまう
ひんやりとした爽やかさに
やっぱり生のものはいいね
と
ふたりして
笑顔になりました
]]>
JASMINE
jasmine.blog.shinobi.jp://entry/1239
2017-08-31T08:07:29+09:00
2017-08-31T08:07:29+09:00
柘榴も豊作
ソフトボールくらいの大きさはありますねー
重くて細い枝ごとゆらゆら上下してます
通り抜けるのにほどよい路地の上に
トンネルみたいに伸びて
成り下がった柘榴が豊作です
バッティング練習にちょうど良さそう
まあ
高すぎて届かないですけども
見上げてて落ちてこられても怖い
あ
盗塁の練習に使えるかな、とか
この路地の真ん中で立ち止まってこんなこと考えるひともいないでしょうよ
何を考えてるように見えるのかしらん
]]>
JASMINE
jasmine.blog.shinobi.jp://entry/1238
2017-08-31T08:06:47+09:00
2017-08-31T08:06:47+09:00
空芯菜の大蒜卵炒め
作曲子熊くんの
鉄分補給シリーズ
新鮮な空芯菜が
ひらひらと手招きしていたので
お天気屋台風やすみんの台所へ
連れてきました
大蒜と一緒に切って炒めるだけ
生きてるうちに
卵でまとめてしまう
というイメージで
軽くナンプラーで味を決めたら
おつゆが出てしまわないうちに
とっとと腹に収めるべし
猫舌の作曲子熊くんを
ついつい急かしてしまうのです
ごめんね
元気を頂くのです
食べたらまた
元気に仕入れに行くのです
今度は何が呼んでくれるかな
残暑は続くー
]]>
JASMINE
jasmine.blog.shinobi.jp://entry/1237
2017-08-31T08:06:08+09:00
2017-08-31T08:06:08+09:00
レーズンパンケーキ
ばーちゃんの特製
瓶詰めレーズンコンポート
を、特大盛りで混ぜたパンケーキ
隠し味のターメリックと蜂蜜で
濃厚な仕上がりです
切り口からは
ふくふくと
ブランデーの香が湯気になってます
作曲子熊くんが
その湯気を辿って来ましたよ
なんと
持ってきたバニラアイスを
半分こしてくれて
このあとさらに
豪華なデザートに！
]]>
JASMINE
jasmine.blog.shinobi.jp://entry/1236
2017-08-31T08:05:30+09:00
2017-08-31T08:05:30+09:00
オクラの若布和え
作曲子熊くんの
鉄分補給シリーズ
オクラを茹でて
乾燥若布と塩昆布で和えました
オクラの表面のごわごわの毛を
粗塩で板摺りして
塩が残ったままお湯に入れると
鮮やかな緑になります
ぽりぽりとした歯応え
水気を吸って半分ふやけた
若布や昆布の香、旨味
シンプルながら
立派な季節の一皿です
残ったら
酢醤油をかけて冷やしておくと
また違った味わいに
]]>
JASMINE
jasmine.blog.shinobi.jp://entry/1235
2017-08-31T08:04:43+09:00
2017-08-31T08:04:43+09:00
横たわる虹を
横たわる虹を見たのは
いつからか久しい
急に出かけることとなり
偶然、乗り物の窓から
眺めるときが多い
彩雲
私の進み具合に合わせ
同じ速さで進む気象現象
月なども同じ動きをする
ふと巡り合って
ひととき一緒に過ごすと
そこに意思の繋がりを感じる
角を曲がったら
建物で見えなくなり
意識から外れてゆくのも
自然の成り行きに似ている
幻だったかも
それでもよかったかも
退屈で緊張する片道が
いつもより早く到着した
]]>
JASMINE
jasmine.blog.shinobi.jp://entry/1234
2017-08-31T08:03:50+09:00
2017-08-31T08:03:50+09:00
トマト入りトムヤムクンラーメン
小庭のトマトを
収穫しては冷凍していました
トムヤムクンラーメンを作るときに
鍋に凍ったままのトマトを
３～4個入れて煮ます
ちょっとだけ酸味が複雑になって
ちょっとだけ辛さが円やかになり
新鮮なドクダミの葉が
色、香、味の全てで
このトマト麺に合っていますなあ
暑くなった昼下がりに
咳き込まないように気を付けながら
お腹の内側から
カッと熱くなりました
まだまだ残暑は厳しいけれど
午後も頑張れそうです
]]>
JASMINE
jasmine.blog.shinobi.jp://entry/1233
2017-08-31T08:01:25+09:00
2017-08-31T08:01:25+09:00
蜆と鹿尾菜の磯煮
鹿尾菜を蒸して
蜆の佃煮を合わせて
少し煮ました
鉄分補給したいとの
作曲子熊くんのリクエストで
仕入れから一緒に出かけました
お手軽で
味も決まります
できたてでも
冷蔵庫に暫く置いても
美味しいです
作曲子熊くんは
奴にトッピングして食べてましたよ
お天気屋台風やすみんの台所では
リクエストにお応えしてるうちに
新しいメニューができることも
よくありますね
どんなもの食べたいですか
こちらへ来てお話しください
仕入れから一緒に楽しみましょう
材料を運ぶのを手伝ってね
]]>
JASMINE
jasmine.blog.shinobi.jp://entry/1232
2017-08-31T08:00:37+09:00
2017-08-31T08:00:37+09:00
切干し大根と干し椎茸煮物、細ニラを添えて
ばーちゃんのとこから拾ってきた
細ニラの種から
しゅしゅっとまっすぐな芽が伸びました
プランターの中で
みんなきれいに平行に並んで
まっすぐに伸びてくる姿が
いかにも涼しげです
固くならないうちに食べてね
と、言われた通り
じゃんじゃん刈ったら
またすぐもとどおりになるほど
まっすぐに伸びて来ます
香だけは一人前
もやっとまろやかな
切干し大根と干し椎茸の煮物に
パンチを効かせています
]]>
JASMINE
