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お天気屋台風 JASMINE

どくだみ茶の仕込み

ドクダミの真っ白い花が 終わりました 茎も堅くなってきて ちょうど お茶用に刈り込むタイミング 独特の、すん、とする香に 包み込まれて 雨の合間にひと息で刈り終えました 台所にたっぷりの水を...

青トマトと新生姜のおから

やすみんさんとこの小庭で プチトマトが大きくなってます 時々、青いうちに頂いて さくっと酸っぱいグリーンの役目で 料理に彩りを添えます 新生姜の爽やかな辛味と 干し椎茸とその戻し汁の旨味と ...

作曲子熊くんの豚ナス炒めと胡瓜のナムル

修行(?)から帰り なぜか お天気屋台風やすみんの台所で 包丁を持っている作曲子熊くん 胡瓜を縦に切り 塩をして 茄子を縦に切り 塩をして あと何やかんや切って 豚肉を弱火で炒めつつ 胡瓜の...

梅雨雫

雨に身を任せて 瑞々しく広がる緑 生きているなあ と感じます これから必要なすべてを 今、蓄えながら 次のことをも 準備しているのですね 目標に向かって伸びてゆく 力強い姿 清々しいです...

紫陽花団子

春は牡丹餅 秋は御萩 そのちょうど真ん中の この梅雨時期に 餡子のお団子が食べたくなったら 雑穀米のご飯を潰して こし餡を包みます 紫陽花のような 賑やかでまあるいお団子が できました 雨...

輪くぐりさん

上半期の祓えと 下半期へ向けてのリフレッシュ 茅萱の輪をくぐって お参りする夕暮れ 雨の季節の真ん中で 夏への心構えを新たにするとき 自分の中だけでは どうしようもないことも こうした行...

ヤマモモの遊歩道

鳥さんたちが 食い散らかして 種をごろごろまき散らかしてる 遊歩道を 上ばかり見ながら歩きます この感じからして あの赤い実は極上の旨さに違いない のだけど ぎりぎり届かない 他の人が採って...