小暑、梅雨どきのトマト 梅雨の最中ですが 小暑、いよいよ夏を迎え 急に色づき始めたトマトたち しっかりと蓄え ぐっと進化する 生命力が満ち満ちてきました ここからあとは 次々と熟してしまいそう 賑やかな梅雨明けまで ...
獅子唐の焼き漬け これこれ 獅子唐が笊にテンコ盛り もう、どれだけ多くても 焼いて酢醤油に浸けておけば 暫くは美味しく暮らせます 中華鍋で乾煎りするのですが 火にかける前に 獅子唐のしっぽに 切れ目を一本入れて...
腹ごなし 暮らしっくさんが お気に入りの自転車で きぃー と、やって来て 今から走るから こっち乗って伴走して 私がサボらないように と 走り出します お腹いっぱいに 食べ過ぎたぶん 減らすのだそ...
親子タタキの柚子胡椒 冷凍した鶏コマ切れ肉を 熱湯にじゃっとくぐらせて 微妙な外茹だり中レアに 卵は水から茹でて 沸騰したらすぐに止めて 浸けたまま自然に冷ます 微妙な白身茹だり黄身レアに お皿の上で よく似た親...
半夏生、蛸を食す 空梅雨のようです 太陽が張り切って常勤中 朝から蝉まで鳴き始めました 半夏生 田植えも完了し 稲の根が 蛸の足のように八方へ伸びて しっかり育ちますように と願う時季 茹で蛸の足は長いまま...