牛切り落とし肉の胡麻酢醤油

牛肉をさっと湯通しして
切り胡麻、酢、醤油で
軽く和えます

日向夏の皮を
少し刻んでのせて

さっぱりと爽やかなおかず
そろそろ日中は
こんなものも美味しく感じます