中華風味テリチキ丼

ピクルスの漬け汁、
麹漬け床の一部、
キビ砂糖、蜂蜜、唐辛子
酒、醤油などに
切り身を漬け込んで置いて

漬けダレごと煮込みます
風味付けに胡麻油


てらてらと
甘辛くさっぱりして


当分、
ピアノはドクターストップ
もやもやと頭だけで曲を作っている
ピアノ弾きくんは
もう作曲子熊と呼びたい風体です

旨旨と完食されましたね
食べたら治る！