甘酒の素、いろいろ使えます

まだまだ
朝晩は冷えるし
時々
お漬物や煮物、肉魚の下拵えにも
使えるので
米麹だけで甘酒を仕込んでます

置いとくと
少しずつ発酵が進んで
風味が変わってゆくのが
楽しいですよ


そろそろ
春一番は
どうかなあ